“地沟油”,这个堪称餐桌“大敌”的餐厨废弃物,长期以来,一直是治理难题。日前,奎文区从捍卫百姓餐桌安全处罚,宣布向“地沟油”亮剑,从源头治理抓起,彻底斩断地沟油背后形成的产业链,探索实践根治地沟油顽疾的措施,开展了这项造福百姓、节污增效的“地沟油整治行动”。

　　奎文区城管执法分局局长庄胜苓介绍说,首先从源头上斩断形成地沟油的原料基础。地沟油的形成离不开餐厨垃圾,只有彻底解决了餐厨垃圾才能有效解决地沟油问题。为加强“地沟油”餐厨废弃物管理,有效解决“地沟油”回流餐桌,该区组织专人对“地沟油”形成的产业链进行调查,在短时间内探索出一条“从源头上进行杜绝,从处置结果上实现变废为宝”的有效途径。该区与潍坊金信达生物化工有限公司建立长期合作关系,开展“地沟油”处置工作。

　　潍坊金信达生物化工有限公司董事长宫述亮说,公司年产20万吨生物柴油项目是国家发改委备案并重点扶持的绿色环保再生能源项目,该公司需要长期收购地沟油(餐饮业废油)作为工业原料用来生产生物柴油。生物柴油作为新能源,能够代替普通柴油使用。它在燃烧使用时不产生普通石油柴油所产生的含硫、铅、砷等有害气体,降低二氧化碳排放量,而且从原料到生产过程到产品使用,都有很好的环保效能,是一种清洁能源。

　　据悉,通过多次洽谈交涉,在奎文区城管执法分局和环卫处的监督下,金信达公司与奎文区十多家餐厨垃圾产生单位签订了收集、运输、处置协议。为理顺餐厨垃圾收运渠道,在车辆紧张的情况下,环卫处专门抽调3辆专业车辆对餐厨垃圾进行收集清运,同时抽调精兵强将参与到专项行动中来。金信达公司也配备专业人员和作业车辆,进行地沟油的收运和资源化利用。

　　建立“日常巡查+非工作时段巡查+重点检查”的巡查监管体系。奎文区城管执法分局、区环卫处规定餐饮业单位与潍坊金信达生物化工有限公司必须建立收集、运输、处理制度和处置台账,详细记录餐厨废弃物的种类、数量、收运时间、处置时间、去向、用途等。与此同时,奎文区城管执法分局以该区餐饮业集中地为重点地区,以各大、中、小酒店和小餐馆周边下水道口为主要整治对象,开展了对餐厨废弃物收集、运输和处理的管理工作,集中治理非法打捞地沟油的行为,切实从源头上解决地沟油非法生产、提炼、销售、采购和使用等违法行为。

　　专项活动开展以来,区环卫处已与辖区15家大型餐饮单位签订了收集、运输、处置协议,为“地沟油”整治行动开了个好头。该区力争用三年的时间,对全区所有餐饮业产生的地沟油和餐厨废弃物达到资源化利用和无害化处理,让百姓就餐无忧。记者卢姝言