美国耶鲁大学预防研究中心主任大卫・卡兹博士表示,不良饮食习惯或饮食错误会加速衰老进程,导致未老先衰。美国《预防》杂志最新列出了专家提示的加速衰老的4大饮食错误,并提出了相关改进建议。

　　错误一,不吃任何动物蛋白。

　　【加速衰老的理由】美国迈阿密健康长寿中心医疗主管戴安娜・弗雷格博士表示,来自动物肉食的维生素B12有助于调节新陈代谢和能量产生,对保持大脑和神经系统的灵敏有重要作用。

　　【改进建议】每天吃两次脱脂奶制品,每天摄入85―113克瘦肉蛋白。富含B12的食物包括:鱼、蛤、牡蛎等海鲜,以及瘦猪肉、鸡肉等。

　　错误二,不吃任何补剂。

　　【加速衰老的理由】锰和铜对防止关节老化有非常关键的作用。

　　【改进建议】多吃坚果、牛肉和菠菜。另外,建议每天补充2毫克铜和5毫克锰。2-3个月后,关节疼痛就会减轻。

　　错误三,不吃鱼和脂肪。

　　【加速衰老的理由】鱼和橄榄油等健康脂肪是欧米伽3脂肪酸的最佳来源,该物质有助于防止记忆丧失。

　　【改进建议】每周吃95克三文鱼、95克青鱼、沙丁鱼或大比目鱼。每天一大勺核桃仁,每周5次。每天9-12颗杏仁,每周4次。

　　错误四,特爱吃包装食品。

　　【加速衰老的理由】包装食物含盐量高,增加高血压危险。

　　【改进建议】食盐日摄入量限制在1500毫克以下；每天吃7-9份水果蔬菜。徐江