春节前夕的山东(寿光)洛城农发有限公司格外繁忙和热闹,昭示着节日的喜庆和欢乐。一辆辆满载着精美包装的洛城蔬菜的车辆从这里走向大江南北,将菜乡人的质朴和放心蔬菜一并传递到四面八方。在配菜车间,工人们冒着严寒,加班加点地忙着装菜、配菜,洋溢着一片“忙年”的景象。

　　10多年来,公司始终坚持以促进农业增效、农民增收为己任,做给农民看,带着农民干,从根本上解决了蔬菜种植管理粗放,标准难统一,质量无保证的问题。同时,公司不断加大科技投入力度,大力推广农业新技术、新品种,积极推行农业标准化生产,先后引进开发了120多个名优蔬菜品种。并投资数十万元,建立了蔬菜质量检测室,有效地把住了蔬菜安全质量关。2005年被国家质量监督检验检疫局、中国标准化管理委员会确定为“全国农业标准化示范区”。累计取得11种无公害和绿色食品认证,“洛城”蔬菜的市场份额进一步扩大。2007年,公司生产的“洛城”牌礼品菜、净菜、保鲜菜等系列菜果产品销售量达到21000多吨,实现销售收入2300多万元。

　　严把源头关力塑品牌菜

　　山东(寿光)洛城农发有限公司位于寿光市洛城街道,成立于1997年,注册资金600万元,是一家集科研开发、规模种植、温室工程、蔬菜加工、菜果配送和农业观光于一体的农业龙头企业。公司下设寿光洛城绿色食品基地、育苗基地、蔬菜质量检测站、蔬菜配送中心、温室工程公司、蔬菜病虫害防治中心和农业观光考察接待站等。

　　公司辖属的寿光洛城绿色食品基地中心区占地2000亩,大棚1000个,辐射带动周边20000亩的蔬菜种植面积,在国内外承建并联办了14处分基地。多年来基地致力于倡导和推广标准化生产和规模化管理,于2000年6月在寿光率先向国家工商局申请注册了“洛城”牌蔬菜商标,并先后被国家农业部和山东省确定为“绿色食品基地”和“无农药残毒放心菜基地”,2002年又被北京市政府认定为“‘场地挂钩’蔬菜生产基地”。基地有10余种产品经农业部、国家绿色食品发展中心认定允许使用“绿色食品”和“无公害农产品”标志。基地还被国家科技部确定为“十五”国家重大科技专项———蔬菜安全关键技术应用示范点。

　　随着市场经济的高速发展和农业结构调整的不断深入,以及加入WTO后对我国蔬菜产业的挑战,公司在蔬菜产业的发展方面除选择适宜当地自然条件、适销对路的优良品种外,在扩大规模生产的同时,更加注重产品的质量,特别是从组织管理、栽培技术措施等各个环节制定科学的管理制度,实行严格的控制措施。

　　从源头上严把质量关。公司成立了技术领导小组,组织蔬菜植保专业农艺师专抓专靠,加强对基地大棚技术指导和监督管理,每周巡回检查一次,每月对基地内抽样200个以上进行检测,每月协调工商、农技部门对所有农业生产资料经营户进行一次检查。组织农艺师对基地各户的生产和技术指导,以生态调控、农业措施及物理防治为主要手段,严格控制施药次数和药量,选低毒、高效、低残留农药,优选生物源农药。定期对基地大棚户的蔬菜进行检测,充分利本地天敌资源进行人工控制,选用丰产、抗病品种,禁止使用高毒农药。公司组织农技人员利用晚上时间分片到各村讲课,使菜农了解绿色食品的生产、管理、操作内容,对农药使用、土壤配方施肥等技术进行全面详细的讲解,并定期邀请农业专家来基地讲课。公司的生资供应处具体负责菜农的生资供应。严把农资质量关(正规厂生产、三证齐全、标签标识清楚、购货渠道稳定),做到施肥以生物肥、有机肥为主,用药以生物源农药为主。公司充分利用现有的销售网络,发挥“洛城”特菜的品牌作用,利用报纸、电台、互联网等媒全宣传基地的产品,打造自己的品牌,基地的蔬菜统一商标,统一包装,使所有农户蔬菜达到优质优价。

　　创新生产模式保证蔬菜品质

　　新型生产模式决定了公司市场份额的扩大。公司以绿色食品基地为依托成立了洛城农发菜果专业合作社,为社员提供产前、产中、产后一条龙服务合作社,蔬菜病虫害防治中心设立了视频医院,社员可以通过网络与农业专家进行视频互动,实现了菜农和专家的面对面交流,有效地解决了菜农咨询疑难病虫害时描述不清、无法准确诊断的难题。合作社还专门成立了标准化生产管理办公室,制定了标准化生产操作规程,实行生资供应、技术指导、产品检测、包装销售“四统一”管理,向社员提供各种优质生产资料,定期地举办蔬菜标准化生产讲座,发放明白纸,签订安全生产责任状,积极推广标准化生产技术,免费为社员提供蔬菜检测和市场信息服务。社员按照蔬菜标准化生产操作规程生产的蔬菜,经检测合格的,公司按合同规定优于市场价格进行收购,并对社员实行返利制度,进一步提高了社员生产优质蔬菜的积极性。优质的产品使公司的品牌知名度和市场占有率大幅提高,礼品菜和专柜蔬菜配送业务逐年扩大,2007年公司实现加工销售蔬菜8000吨,销售额达2100万元。

　　公司为保证蔬菜品质,坚持走“公司+合作组织+基地+农户”的生产模式,先后投资150万元,成立了蔬菜种植协会,并设分会组织89个,协会会员遍及寿光市洛城街道108个行政村,2个蔬菜基地,3个种子推广示范基地,基地对农户进行统一生产资料供应,统一技术指导,统一产品检测,统一加工包装和统一市场销售,从而在基地与农户之间形成了联系比较紧密的生产关系。通过这种方式,基地与周围8000多种植户建立联系户关系,发放绿色食品生产卡,实行档案管理,这些户享有优先种植新品种,优先利用新技术的权利,生产的产品按高出市场价10%—20%的价格收购,实现了优质优价。基地建设带动了洛城城道及周边地区的无公害蔬菜生产的发展,目前,洛城街道无公害蔬菜面积达到4万亩,有98个村成为无公害蔬菜生产专业村,洛城街道人均增收1800多元,村集体经济收入也不断增加,为社会主义新农村建设作出了积极的贡献。该基地在中国消费者协会举办的绿色消费品及绿色食品生产基地推介活动中得到推介,先后被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品生产基地”,山东省科协确定为“山东省科普示范基地”,山东省农业厅认定为“无农药残毒放心菜基地”,北京市政府确定为寿光首家“‘场地挂钩’进京蔬菜生产基地”,国家质量监督检验检疫局、中国标准化管理委员会确定为“全国农业标准化示范区”,国家科技部确定为“十五”国家重大科技专项———蔬菜安全关键技术应用示范点。

　　多年来,公司始终坚持以促进农业增效、农民增收为己任,做给农民看,带着农民干,从根本上解决了蔬菜种植管理粗放,标准难统一,质量无保证的问题。近年来,公司不断加大科技投入力度,大力推广农业新技术、新品种,积极推行农业标准化生产,先后引进开发了120多个名优蔬菜品种。并投资数十万元,建立了蔬菜质量检测室,有效地把住了蔬菜安全质量关。公司生产的“洛城”牌礼品菜、净菜、保鲜菜等系列菜果,以其“品种全、质量好、价格优”的特点,畅销北京、上海、天津、西安、郑州、青岛、济南等全国各大中城市,并在各大中城市超市设立了“洛城”蔬菜专柜,大大提高了“洛城”蔬菜的品种牌知名度。“洛城”蔬菜多次被评为中国(寿光)国际蔬菜科技博览会、中国农业科技博览会金奖产品。2007年,产品销售量达到21000多吨,实现销售收入2300多万元,“洛城”蔬菜的市场份额进一步扩大。

　　质量“身份证”牵动销售网

　　针对蔬菜生产企业的独有特点,公司采用信息技术对蔬菜贸易项目、基地基本信息、原材料信息、加工信息、包装信息、物流信息以及销售信息进行编码,对蔬菜产品整个生命周期进行信息化管理,方便企业管理,大大提升了企业自身品牌建设,洛城蔬菜成为耳熟能详的蔬菜品牌。

　　科技才能兴业。公司开通一维码和二维码两套蔬菜质量安全追溯系统。消费者则通过电脑或手机就可以对整个蔬菜生产、加工、包装、检测、流通等各个环节进行全程监督。消费者可以通过这个系统直接追溯到所购蔬菜的生产加工全过程,从源头上保障消费者的合法权益。这实质上就是产品的身份证。

　　为了让每一斤洛城蔬菜拥有一张品质过硬的“身份证”,企业成立了质量检查小组,对生产的蔬菜进行抽检,每一份送来的蔬菜,工作人员都要一一进行抽捡,经常是每天达到100多种,根据抽检结果及时采取措施,保证了蔬菜质量。

　　为了扩大“洛城”牌蔬菜的影响力,公司在国内建立了14个联办基地,公司与联办基地实行品牌共享,公司在省内外20多个大中城市的超市设立“洛城特菜”专柜,让“洛城”品牌走进千家万户。公司还提出了通过特色农业旅游带动蔬菜品牌的战略,专门成立了农业观光考察接待站,与十几家旅行社达成协议,通过菜博会这个宣传平台,每年可接待国内外游客约25万人次,通过游客的舆论间接地宣传了“洛城特菜”。

　　经过多年的发展,山东(寿光)洛城农发有限公司得到了各级绿色食品发展部门和广大消费者的认可,“绿色食品基地”、“无农药残毒放心蔬菜基地”、山东省首批绿色食品生产基地”、“无公害蔬菜基地”……一个个成果和荣誉折射着洛城菜的过硬品质和美誉度。

　　工人们正在检测蔬菜质量。

        记者王瑗/文李艳红/图