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【潍坊名吃】昌乐大棚西瓜

潍坊新闻网 2007-11-03 15:29:35

昌乐西瓜有着悠久的历史，以其早熟、皮薄、瓤脆、味甜而闻名省内外，被列为山东省特产瓜果之一。昌乐大棚西瓜比小拱棚西瓜早熟20天，供应期由5月上中旬提前到4月中旬，价格提高5倍以上。大棚西瓜一般亩产3500公斤，亩收入4000元以上，比小拱棚西瓜纯收入增加2000元。在1994年潍坊国际风筝会农副产品博览会上获金奖，被山东省农业厅列为省优质特色农产品开发项目。原中共中央政治局常委宋平同志从风筝会上专程到昌乐县尧沟镇视察，对大棚西瓜给予了高度评价。昌乐大棚西瓜的主要技术措施：一是选择座瓜好的中早熟品种，如“金钟冠龙”、“邵阳花皮无籽”等。二是采用嫁接育苗技术，以菜葫芦新土佐作砧木嫁接育苗，嫁接苗定植后不但生长势强，而且有效地防止枯萎病的发生，可在大棚内连续多年种植，不需轮作换茬。三是选用含钾丰富的砂质土地，增施磷、钾肥和二氧化碳，提高西瓜的含糖量。四是采用三蔓式整枝、人工授粉、化学除草、化学控制、调节棚内温度等管理技术，使之座瓜整齐，座瓜节位适宜，达到早熟、高产、优质。五是实行病虫害综合防治技术，实现大棚西瓜生产无公害、无污染。昌乐县委、县政府对大棚西瓜生产十分重视，县、乡(镇)分别成立了西瓜生产领导班子，组织农技、多办、供销、交通运输等部门围绕西瓜生产开展技术、物资、销售系列化服务，建立了尧沟、昌乐、鄌郚、漳河、王俊等12个西瓜批发市场。同时，以西瓜研究所为龙头，吸收民间科技组织和种瓜能手参加，成立了强有力的技术队伍，经过科研和生产实践，掌握了整套的栽培技术，先后编印了《大棚西瓜栽培技术》等培训教材，并录制了《西瓜嫁接与保护地栽培技术》等录相带，在全国西瓜嫁接研讨会上播放后，受到与会专家的一致好评。

责任编辑：吴娜

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