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市市场监督管理局发布食品销售安全提醒五大方面注意食品安全

来源:潍坊晚报 2020-03-14 10:18:03 责任编辑:桃子
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        近期,新冠肺炎疫情防控趋势向好,但食品安全监管不能松懈。3月13日,市市场监督管理局发布食品销售安全提醒,消费者和销售者要从五大方面注意食品安全。

        购销食品防过期。销售者在购进和销售食品时,应当检查食品生产日期和保质期,拒绝购进并及时清理超过保质期的食品。消费者购买食品时要留意生产日期和保质期,避免购买过期食品。

        散装食品防触摸。对销售散装直接入口食品的,销售者应使用加盖或非敞开式容器盛放,安排人员或设置提示标识,提醒消费者避免直接触摸食品,并及时加盖食品容器。消费者在购买时应避免接触直接入口散装食品,完成选购后自觉加盖食品容器。

        低温食品防脱冷。销售者要对停业期间脱冷贮存的食品进行清理,不得继续销售;对新采购的需冷冻冷藏销售的食品,要按标签标示或温度要求贮存销售,确保食品持续处于保障质量安全的温度环境。消费者在购买冷藏冷冻食品时要注意查看贮存条件,注意检查食品质量,防止买到腐败变质食品。

        防控措施防漏洞。销售者要加强防控期间安全管理,落实对经营场所消毒等防疫措施,从业人员在食品销售活动中一律戴手套、口罩,销售直接入口食品的从业人员必须持有有效健康证明。

        经营场所防聚集。销售者根据经营场所面积和人流情况,必要时采取限制入场人数等措施。建议消费者合理安排时间,尽量错时采购,购买时与其他人员保持一定距离。(记者 陈静静)



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