潍坊新闻网7月29日讯 日前,我市卫生、教育、工商、公安联合下发通知,要求各地近期内迅速组织力量对各小学周围存在的“小饭桌”进行摸底调查,摸清辖区校外“小饭桌”的数量、规模、卫生条件等情况,并在今年暑假开学后重点组织对校内“小饭桌”开展一次专项检查。
通知要求,各地对“小饭桌”的检查,要重点检查“小饭桌”经营者是否持有卫生许可证;卫生设施、条件是否达标;采购食品是否索证;食品贮存是否符合食品保存条件要求;加工食品是否符合卫生要求;经营人员是否进行健康体检;食品加工用具、容器和餐具的消毒是否合格,休息场所是否符合卫生要求等。
对检查过程中发现的违法问题立即责令其进行整改;对那些存在发生食物中毒安全隐患的要立即停止其经营,封存或销毁劣质食品;依法取缔卫生条件特别差、达不到食品卫生许可标准要求的“小饭桌”。对在家庭中开办“小饭桌”的,还要会同工商、公安部门进行监督检查,除对上述内容进行检查外,还要对是否持有营业执照、是否存在消防安全隐患等进行检查。
通知同时表示,今后对“小饭桌”的监督管理,要通过实行“小饭桌”申报制度、建立多部门联合检查机制、推行“小饭桌”社会公示制度等,逐步建立完善的长效管理机制。
“小饭桌”主要是指各托幼机构、小学学校和个人举办的为学龄前儿童和小学生提供餐饮服务和临时休息的校内外场所。
(记者 毛德春 侯江宏 实习生 黄琳琳)
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