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好吃!潍坊诸城纯手工面食“组团进京”

来源:潍坊新闻网   发布时间:2024-01-21 09:23:12

  潍坊日报社潍坊融媒讯  1月19日上午,诸城市龙都街道大村社区董家崖头网格的9名妇女满怀喜悦地把她们制作的一批手工面食装箱,将其中400箱发往北京。

  这批面食包括馒头、米包、豆包、传统面鱼、龙年大面鱼等品种。“这些都是我们祖辈传下来的纯手工面食技艺。做出来的面食吃起来层次分明、不硬不软,筋道可口、麦香味儿十足。传统老手艺能得到北京客户的认可,我们心里很自豪。”56岁的村民王金美说。

  据董家崖头网格党支部书记董志斌介绍,为带领群众增收致富,网格党支部领办合作社,成立诸城市娄乡农业专业合作社,充分发挥网格资源优势,组织多个加工生产项目。2022年10月,董家崖头网格党支部将废弃的原村委办公室进行整修,组织村里9名有手艺的妇女加工纯手工面食。这些老味道面食赢得了很多客户认可。

  潍坊日报社全媒体记者: 李洪明/文图

责任编辑:陈晓芳