潍坊日报社潍坊融媒讯 “大家一定要用温水和面，和面时要注意方向和力度，往同一个方向揉面……”在奎文区梨园街道樱园社区新时代文明实践站面点培训现场，飘荡着阵阵面香，充斥着欢声笑语。为进一步丰富居民业余文化生活，提高灵活就业人员的职业技能与再就业能力，近日，樱园社区组织开展了“社区微业”花样面点技能培训志愿服务活动。

　　社区邀请了专业的面点老师在现场进行花样面点的制作讲解。面点师们现场手把手教学，充分利用捏、压、挑、按等手法，仔细讲解了面点的制作流程。小小的面团，在老师的手里变成了一件件精致的面点作品，有桃子、石榴、福袋、花鸟虫鱼等样式，造型众多，格外吸引人。

　　老师讲解完后，大家摩拳擦掌，跃跃欲试，纷纷卷起袖子，从最基本的和面、揉面、擀皮等技巧开始学习制作。不一会儿，一盘盘种类多样、造型栩栩如生的花样面点便呈现在居民眼前。参加培训的王婷笑容满面地说：“感谢社区提供了这么好的机会，让我学会了制作花馍的好手艺。有了好手艺就不用发愁找不到合适的工作了。”

　　“学习花馍制作不仅是对中国传统习俗的传承，也让辖区的居民们学到了新技能。希望这项新技能可以转化成学员们拓宽收入的新路子。”樱园社区党委书记周玲娜说。

　　据了解，今年以来，梨园街道樱园社区紧跟居民的就业意愿和就业市场的需求变化，通过“社区微业”活动，定期开展职业技能培训、招聘活动、政策咨询等，为社区居民提供“家门口”的就业服务，打通就业服务“最后一公里”。

　　潍坊日报社全媒体记者: 何赛/文图