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春季挖野菜?别随便吃,小心中毒!

来源:潍坊新闻网   发布时间:2023-03-23 14:36:13

  潍坊日报社潍坊融媒讯 每到春季,带上小铲子,约三五好友去挖野菜,成了春天的一件趣事。3月23日,潍坊市第二人民医院医生在接受记者采访时提醒市民,并不是所有的野菜都能食用,有的野菜吃错了可能会出现食物中毒,挖野菜时,不认识的、不熟悉的一定不要挖,以免食物中毒。

市民挖来的野菜。

  家住奎文区乐民园小区的李女士,前几天与朋友一起去挖野菜,在挖野菜的时候遇到了一些不认识的野菜。她觉得既然都是野菜,就都可以吃,但等吃完后却上吐下泻,到医院诊断为食物中毒。

  家住奎文区樱园小区的王女士最近已经挖了好几次野菜。在她看来,开春吃野菜图个新鲜,野菜口味鲜、营养价值高,吃法也有很多,每年一到春天她就会和家人一起去挖野菜。而对于哪些野菜能吃、哪些不能吃,王女士并不清楚,有一些野菜她不熟悉就不挖,主要挖荠菜等一些熟悉的野菜。

  潍坊市第二人民医院急诊科主任宋建华表示,每到春季,都会有市民因食用野菜出现轻微中毒的情况。过几天再到雨季,还会有市民到山上采摘蘑菇,随意采摘蘑菇食用更是危险。

  宋建华提醒市民,现在很多地里的野菜可能会有农药残留,如果清洗不干净,很容易导致食物中毒。此外,并不是所有的野菜都可是食用,就像并不是所有的蘑菇都能食用一样,有的野菜食用后可能会导致腹泻等情况。市民挖野菜时,不要随意采摘不认识的野菜,回家后也要清洗干净再食用。如果因为吃野菜后出现恶心、呕吐、腹泻等情况,要及时就诊。

  潍坊日报社全媒体记者: 常方方/文图

责任编辑:聂臻臻