今年以来，潍城区望留街道紧紧围绕全市打造“中华预制菜产业第一城”的任务目标，把推动预制菜产业高质量发展作为工作重点，发挥农业产业优势，充分整合各方资源，加速壮大产业集群，打响预制菜特色“望留”品牌，使预制菜成为经济高质量发展的新动能。

　　瑞之膳中央大厨房预制菜项目效果图。

　　精准对接畅通渠道，为预制菜企业发展做好服务。强化服务企业力度，全面摸排辖区内130余家食品生产企业和个体工商户，分门别类建立预制菜产业动态信息台账，为预制菜企业提供全方位的配套服务，先后解决企业发展难题30余个；先后多次与潍坊工业技师学院、潍坊技师学院等高校的厨师烹饪、畜牧养殖、农机农机等相关专业对接洽谈，开展技能人才培训，筹备建设预制菜“产学研”实训基地；积极对接东瑞集团，计划总投资12亿元，建设集生产研发、冷链仓储、跨境电商等功能为一体的瑞之膳产业园项目，建成投产后，预计年销售额将达到10亿元，带动就业2000余人。

　　绿野农机合作社。

　　立足农业产业基础，打造预制菜高质量发展阵地。依托辖区国家级示范社——绿野农机专业合作社，推广土地托管“绿野模式”，加快规模化、集约化种植，实现原材料产量、质量的同步提升；依托鲁盛智慧农业产业园、潍州药花谷等高端龙头农业，加快打造预制菜原料生产基地；引导重点预制菜企业与高等院校、科研院所、行业头部企业开展对接合作，全方位提升工艺和科研水平。

　　美城食品生产车间。

　　发挥本地饮食特色，打响预制菜特色“望留”品牌。传承弘扬“望留全驴宴”“大柳树全猪”等本地餐饮文化，推进预制菜产业与辖区浮烟山文旅项目等深度融合，持续开展“食在望留”系列活动；筹备开设“预制菜科普”宣传系列活动，组织企业定期开展产品推介会，打响特色预制菜“望留品牌”；隆泰食品先后与山东科技职业学院、潍柴等开展合作，企业的放心早餐网点已建成360多个。美城食品的速冻鸡肉制品远销日本、欧盟，是全国对欧盟禽肉面食产品出口量最大的企业之一。

潍坊日报社全媒体记者: 刘晓杰/文图