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今冬,白菜不再是“白菜价”

来源:潍坊融媒客户端   发布时间:2021-11-02 10:19:11

  “咱这大白菜是从黑龙江那边运来的,一天能卖四五车,而且价格也比往年高!”在寿光地利农产品物流园西南角一处交易市场内,停放着一辆辆悬挂着“黑”“辽”“吉”车牌、满载着大白菜的大货车。货主一边跟记者介绍,一边招呼着工人们上车,对刚运来的大白菜进行加工。

  据了解,连日来,来自东北产区的大白菜开始大量上市,几乎遍布全国市场。

  大白菜作为市场上的“大路菜”和老百姓的家常菜,往年价格一直不温不火。而今年受前期阴雨天气等因素影响,本地秋茬蔬菜上市较晚、市场供应不足,因而最近一段时间蔬菜价格高位运行,大白菜的替代作用日益显现,“量”“价”齐升。无论蔬菜批发市场的大白菜交易量,还是农贸市场或超市内的销售量,都一路攀高,且价格有所增长。

  寿光地利农产品物流园是“南菜北运”和“北菜南运”的集散地,也是蔬菜交易的风向标、晴雨表。10月31日上午,记者在这里看到,装满东北大白菜的货车一辆接着一辆。大白菜拉到摊位后,摊主将货车当作平台,指挥着工人们现场切帮、去残叶后,再装箱发往全国各地。

  摊主王兴洋说:“东北大白菜收成还可以,口感好,我们是一级批发商,今年出货时最好的大白菜每公斤卖到2.7元,而去年在1元钱左右。“

工人在分拣加工大白菜。

  现在物流园内的大白菜基本来自东北,在市场上非常受欢迎,很多摊主每天收货、发货四五车,从早忙到晚。当天下午近两点,记者看到不少摊主披着棉衣围在装白菜的大货车旁,一边吃着速食面,一边指挥工人们分拣大白菜。因为交易十分忙碌,很多人就这样凑合着吃点。

  “受前期阴雨天气和其他因素影响,物流园从外地进购来的绿叶菜比以前少,诸如芹菜、花菜等,量少,价钱很高。”寿光价格指数中心分析员何晓杰告诉记者,消费者为节省开支,将大白菜、土豆、萝卜等家常菜作为“菜篮子“的首选,市场每天的交易量都很高,其中大白菜最受欢迎,这段时间主要是东北大白菜,每天交易量保持在1500吨左右。

工人在货车上分拣加工大白菜。

  何晓杰说,目前市场需求量增长,加上农资、运输等成本上涨,批发价格要比往年高。批发价增长,零售价也不可避免地出现变化。物流园内一位从青州赶来的小伙子,正从摊主那边把初加工的大白菜往三轮车上装。“我今天这是来第二趟了,上午第一趟拉到青州后,接着分发卖出去了。这一车是要送到临朐,那边农贸市场摊主也着急要,我得赶紧送过去!”

  在寿光东郭农贸市场的蔬菜摊位前,记者咨询了几位摊主,得知东北大白菜每公斤的价格是3.6元左右。“大白菜价格是比往年贵,但相比其它蔬菜还是便宜,所以买的人还不真少。“一位摊主说。在昌邑市下营镇辛庄村大集上,情况也差不多。

工人在包装大白菜。

  11月1日上午,在佳乐家寿光二店里记者看到,大白菜每公斤3.2元。“我们是大量采购,进价低所以售价也低,有时是保本销售。”一位柜员告诉记者,白菜的销量每天都不错。

潍坊日报社全媒体记者:李东杰 孙希明

责任编辑:庞珂