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线上线下热销 腊八粥香味浓

商超和门店内多以老年人为购买群体,电商平台上销售额持续走高

来源:潍坊晚报   发布时间:2021-01-20 08:56:14


市民在早春园市场东庄粮站购买煮粥材料。

  “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”在我国,腊八过后正式进入年关。1月19日,记者走访城区各大商超及农贸市场发现,各式各样的粥料摆满“腊八”专柜,市民们纷纷购买,为熬制腊八粥做准备。此外,电商平台的部分商家推出腊八节应景商品,销售额持续走高。

  熬粥材料品种丰富

  销售价格与往年持平

  “我们提前一个多星期推出了优惠活动,预计在农历腊月初七、初八会达到销售顶峰。”1月19日上午10时许,记者在城区东风东街与四平路交叉口附近一家超市内看到,粗粮专柜除摆放着已经搭配好的八宝粥材料外,还有分开堆放的杂粮等食材,顾客可根据个人喜好随意搭配。

  “今年熬粥材料的销售价格基本与往年持平,像红小豆9.45元/500g、黑米4.3元/500g、绿豆7.5元/500g、八宝粥5元/500g等,每年腊八节期间杂粮都卖得不错。”该超市的工作人员韩女士说,现在随着人们的生活水平不断提高,熬制腊八粥的材料不再局限于大米、红豆、绿豆、黑米、薏米、大黄米、大枣、枸杞八种材料,很多市民会添加自己比较喜欢的薏米、黏米、麦片等食材,目前像红豆、薏仁、黑芝麻等都十分热销。

  中午12时许,早春园市场东庄粮站的张经理正忙着为前来购买腊八粥材料的市民称重。“我这里销售的煮粥材料都是散装的,每斤售价在5元—7元。”张经理说,前来购买的老年人较多。

  随后,记者来到城区东风东街与新华路交叉口附近一家商场,发现白米、红豆、红枣、莲子等熬制腊八粥的原料摆在了醒目位置,不时有顾客前来购买。工作人员表示,这些熬粥材料平时卖得也很好,腊八节虽然没有推出活动,但是备货已经不够卖,他们只好紧急联系供货商供货。

  网店推出应景商品

  线上销量持续走高

  记者在走访中了解到,与老年人热衷于传统的散装腊八粥材料不同,年轻人更青睐即食型的五谷杂粮粉。城区东风东街与四平路交叉口附近一家超市的工作人员郑女士表示,现在年轻人工作繁重,每天回到家后筋疲力尽,针对这种情况,他们特意推出了冲泡型的五谷杂粮粉,不仅食用方便,而且营养丰富,最近一周每天能够卖出近百袋。

  除了传统的线下销售模式外,腊八粥的香味也飘到了网络上。记者在某电商平台看到,商家纷纷应景推出了腊八粥礼盒、八宝饭盒等组合套餐,售价从十几元到近百元不等,腊八产品线上销售额持续走高。“从网上购买非常方便,而且都给搭配好了,有的也可以自己搭配。”城区紫瑞园小区居民张女士对记者说,因为工作比较忙她在网上购买了年货,顺带购买了腊八节的煮粥材料,一碗腊八粥熬出浓浓年味,对于这样的节日市民不应该忘记。

潍报全媒体记者:郭超/文

责任编辑:聂臻臻