为增强辖区内食品经营者学法、懂法、守法意识，自觉落实食品安全主体责任，规范食品流通经营行为，筑牢食品安全防线，5月15日上午，昌邑市市场监管局与石埠经济发展区联合组织举办流通环节食品安全知识培训会，流通领域食品经营超市、批发部负责人共计40余人参加了此次培训。

      培训会上，昌邑市市场监管局和石埠市场监管所工作人员对《食品安全法》等相关法律法规进行了全面解读，并对食品流通环节安全知识进行了系统讲解，重点强调食品经营者以及批发商户要严格按照相关规定，规范索证索票和食品仓储等行为。

      同时，结合今年出现的食品问题，进一步对“五毛食品”“三无食品”的定义及危害作了详细说明，要求各经营业户对不符合食品安全要求的产品立即下架、停止销售。培训会要求各经营户负责人切实提高食品安全知识水平和管理能力，从而牢固树立其“第一责任人”意识。

      此次培训共计发放《食品经营单位从业人员食品安全知识培训》手册、食品安全知识宣传彩页、考核试卷等材料共计500余份，通过此次培训，进一步提升了食品经营业户的责任主体意识。

      在下一步工作中，石埠市场监管所将依次对从事餐饮服务的经营业户、小餐饮小摊点经营业户进行全面食品安全培训，为确保人民群众食品安全提供强有力的保障。(朱建波)